紅燒排骨是一道家常菜，做法簡(jiǎn)單，味道美味，適合大多數(shù)人的口味。下面我們來介紹一下如何制作一道簡(jiǎn)單易做、味道美味的紅燒排骨。

材料：

1. 豬排骨（500克左右）

2. 姜片（適量）

3. 蒜瓣（適量）

4. 料酒（適量）

5. 生抽（適量）

6. 老抽（適量）

7. 冰糖（適量）

8. 鹽（適量）

9. 清水（適量）

10. 紅棗（適量）

11. 八角（適量）

步驟：

1. 豬排骨洗凈，切成小段，用開水焯一下，去掉血水和雜質(zhì)。

2. 炒鍋放油，將姜片和蒜瓣放入鍋中煸炒出香味。

3. 放入焯過水的排骨，煸炒片刻后加入料酒，翻炒均勻。

4. 加入生抽、老抽、冰糖、八角、清水，煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燜煮20分鐘左右。

5. 檢查排骨是否熟爛，如果還有一些硬度，可以再燜煮一段時(shí)間。

6. 最后加入紅棗，翻炒均勻，煮一會(huì)兒讓紅棗的甜味充分滲透到排骨中。

7. 最后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽即可。

經(jīng)過這樣簡(jiǎn)單的步驟，一道美味可口的紅燒排骨就完成了。同時(shí)，為了更好地了解制作紅燒排骨的具體步驟，我們還可以通過觀看視頻來學(xué)習(xí)。視頻中展示了詳細(xì)的制作過程，非常適合初學(xué)者學(xué)習(xí)。