青衣魚(yú)，是一種常見(jiàn)的江湖菜肴，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面，我們就來(lái)了解一下青衣魚(yú)的制作方法和配料圖片。

制作方法：

1. 將青衣魚(yú)洗凈，去掉內(nèi)臟和鱗片，切成塊狀備用。

2. 將蔥姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、雞精、鹽、香油，攪拌均勻，制成腌料。

3. 將腌料倒入青衣魚(yú)塊中，攪拌均勻，腌制20分鐘。

4. 將青衣魚(yú)塊放入蒸鍋中，用大火蒸8-10分鐘，取出備用。

5. 鍋中放入油，燒熱后，放入蔥姜蒜爆香，加入青椒、紅椒、黃椒、胡蘿卜翻炒，加入鹽、雞精調(diào)味。

6. 將炒好的青椒、紅椒、黃椒、胡蘿卜鋪在蒸好的青衣魚(yú)上即可。

配料圖片：

(圖片中有青衣魚(yú)、姜蒜蔥、青椒紅椒黃椒胡蘿卜、料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、雞精、鹽、香油)

希望大家通過(guò)制作青衣魚(yú)，享受美食帶來(lái)的快樂(lè)，并且學(xué)會(huì)更多的烹飪技巧。