脆皮烤乳豬是一道美味的傳統(tǒng)菜肴，但是如果保存不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致食用后的健康問題。一般來說，烤乳豬在室溫下保存的時(shí)間不應(yīng)超過2小時(shí)。如果超過了這個(gè)時(shí)間，就會(huì)有食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

如果您想保存乳豬更久的時(shí)間，最好將其放在冰箱里。在冰箱里保存的乳豬可以保持3-4天的新鮮度，但是如果您想更長(zhǎng)時(shí)間保存乳豬，最好將其冷凍。冷凍的乳豬可以保存3個(gè)月以上的時(shí)間，但是在食用前必須完全解凍。

另外，為了保證乳豬的食品安全性，建議在烤制和保存乳豬時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

1. 確?？救樨i的內(nèi)部溫度達(dá)到75°C以上，以確保熟透。

2. 在保存乳豬時(shí)，將其放在干燥、清潔的容器中，并密封好，以避免細(xì)菌感染。

3. 食用前務(wù)必檢查乳豬的外觀和氣味是否正常，如有異常請(qǐng)勿食用。

總之，為了保證您的健康，建議在食用脆皮烤乳豬時(shí)注意保存時(shí)間和方法，并嚴(yán)格遵循食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。