魚翅羹是一道傳統(tǒng)的中華美食，不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。下面就為大家介紹一下魚翅羹的家常做法及圖解大全圖片。

材料：

1. 魚翅2塊

2. 火腿腸2根

3. 雞蛋1個

4. 蔥花適量

5. 鹽適量

6. 雞精適量

7. 水適量

步驟：

1. 魚翅洗凈，放入鍋中煮10分鐘，撈出備用；

2. 火腿腸切成小塊備用；

3. 雞蛋打散備用；

4. 將煮好的魚翅切成小塊，放入碗中；

5. 加入適量的鹽和雞精，拌勻；

6. 加入適量的水，攪拌均勻；

7. 將雞蛋液倒入碗中，攪拌均勻；

8. 將火腿腸塊放入碗中，攪拌均勻；

9. 將碗放入蒸鍋中，蒸10分鐘；

10. 取出，撒上蔥花即可。

圖解大全圖片：

1. 魚翅煮熟備用


2. 火腿腸切成小塊備用


3. 雞蛋打散備用


4. 將煮好的魚翅切成小塊，放入碗中


5. 加入適量的鹽和雞精，拌勻


6. 加入適量的水，攪拌均勻


7. 將雞蛋液倒入碗中，攪拌均勻


8. 將火腿腸塊放入碗中，攪拌均勻


9. 將碗放入蒸鍋中，蒸10分鐘


10. 取出，撒上蔥花即可


以上就是魚翅羹的家常做法及圖解大全圖片，希望大家可以喜歡并嘗試制作。