化療是治療癌癥的一種常見方法，由于化療藥物對人體有一定的毒性，因此化療病人需要注意飲食。莧菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，那么化療病人能不能吃莧菜呢？

首先，莧菜中含有豐富的維生素C、維生素E、葉酸以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于增強身體免疫力，提高化療病人的抗病能力。此外，莧菜還含有一些天然的抗氧化物質(zhì)，有助于減輕化療藥物對身體的損傷，緩解化療病人的不適感。

然而，化療藥物會對化療病人的腸胃系統(tǒng)造成一定的刺激，導致食欲不振、消化不良等問題。此時，化療病人應該選擇易于消化的食物，避免刺激腸胃的食物。莧菜含有一定的草酸，可能會對腸胃產(chǎn)生一定的刺激，因此化療病人在食用莧菜時應該控制食用量，避免過量食用。

總的來說，化療病人可以適當食用莧菜，但需要注意食用量以及腸胃的反應。同時，化療病人應該根據(jù)自身情況，結(jié)合醫(yī)生的建議，制定合適的飲食方案，保證身體的營養(yǎng)和健康。