生螃蟹是一道美味的海鮮，但是其中有些部位是不能食用的。今天，我們就來講一講關(guān)于生螃蟹哪些部位不能吃。

首先，螃蟹的肝臟是不能食用的。螃蟹的肝臟含有大量的毒素，如果食用會對人體造成嚴(yán)重危害。因此，在食用螃蟹時，一定要將肝臟徹底清除干凈。

其次，螃蟹的胃腸也是不能食用的。螃蟹的胃腸里面有大量的雜質(zhì)和不消化的食物，如果食用會影響消化系統(tǒng)的健康。因此，在處理螃蟹時，一定要將胃腸清除干凈。

還有，螃蟹的頭部和鰓也是不能食用的。螃蟹的頭部和鰓含有大量的細(xì)菌和寄生蟲，如果食用會對人體造成危害。因此，在食用螃蟹時，一定要將頭部和鰓剔除干凈。

最后，螃蟹的殼也是不能食用的。螃蟹的殼含有大量的重金屬和其他有害物質(zhì)，如果食用會對人體造成嚴(yán)重危害。因此，在食用螃蟹時，一定要將殼剝除干凈。

總之，生螃蟹雖然美味，但是其中有些部位是不能食用的。在食用螃蟹時，一定要注意將肝臟、胃腸、頭部、鰓和殼徹底清除干凈，以保證食品安全和健康。