石花粉是一種傳統(tǒng)的中藥材，具有清熱解毒、潤燥止咳等功效。近年來，人們發(fā)現(xiàn)石花粉還可以做成美味的杏仁豆腐腦，成為了一道受歡迎的甜品。

制作杏仁豆腐腦需要準備以下材料：石花粉、水、杏仁粉、白糖、牛奶、淀粉、水果等。

首先，將適量的石花粉用清水浸泡2-3小時，直到軟化。隨后，將軟化后的石花粉加入適量水中，用中小火加熱，不斷攪拌至石花粉溶解、變成半透明的液體。

接著，將杏仁粉、白糖、淀粉放入另一個容器中，加入適量牛奶，攪拌均勻。將石花粉液體倒入杏仁粉混合物中，繼續(xù)攪拌均勻。

將混合物倒入鍋中，加熱至煮沸，不停地攪拌，直到混合物變得非常濃稠。然后，將混合物倒入碗中，放入冰箱中冷卻。可以選擇加入一些切好的水果，增加口感。

最后，將冷卻好的杏仁豆腐腦取出，切成小塊，裝盤即可。

杏仁豆腐腦不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是一道受歡迎的甜品。使用石花粉制作杏仁豆腐腦，不僅增加了藥膳的功效，還可以令口感更加細膩。大家可以嘗試制作一下，享受一份美味健康的甜品！