面包糠炸熟蝦是一道美味可口的海鮮料理，它的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，下面就為大家介紹一下面包糠炸熟蝦的制作方法。

材料：

1. 大蝦 500克

2. 面包糠 150克

3. 雞蛋 2個(gè)

4. 鹽 適量

5. 黑胡椒粉 適量

6. 淀粉 適量

7. 油 適量

步驟：

1. 蝦去殼去蝦線，洗凈后瀝干水分，用鹽和黑胡椒粉腌制10-15分鐘。

2. 準(zhǔn)備面包糠，將面包糠放入干凈的碗中。

3. 打雞蛋，將雞蛋放入另一個(gè)碗中，用筷子攪拌均勻。

4. 在蝦上裹上一層淀粉。

5. 把蝦放入雞蛋液中，用筷子攪拌均勻。

6. 把蝦放入面包糠中，輕輕按壓，讓面包糠均勻粘附在蝦上。

7. 加熱油，待油溫達(dá)到180度左右，放入蝦。

8. 炸至蝦變成金黃色，撈出瀝油即可。

小貼士：

1. 炸蝦時(shí)要注意火候，油溫過高容易燒焦，油溫過低則蝦不易熟透。

2. 炸蝦時(shí)不宜過多，一次不要放太多，否則容易粘在一起。

3. 炸蝦之前可以在面包糠中加入一些芝士粉、香菜等調(diào)料，增加口感。

4. 炸好的蝦可以蘸一些蒜泥、番茄醬等調(diào)料食用，更加美味。

總之，面包糠炸熟蝦是一道簡(jiǎn)單易學(xué)，美味可口的海鮮料理。大家可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)整材料和口感，享受美食的同時(shí)也可以鍛煉自己的廚藝技能哦！