血腸是一種美食，為了保證其新鮮美味，我們需要注意其保存方法。那么問題來了，血腸能速凍嗎？怎么保存呢？

首先，血腸是可以速凍的。將新鮮的血腸放入密封袋中，放入冰箱冷凍室中即可。但需要注意的是，速凍后的血腸在解凍后會有些許水分，口感會有所變化。因此，如果您需要長期保存，建議選擇冷藏的方法。

其次，血腸的保存溫度應該在0℃-4℃之間，保存時間不宜過長，最好在三天內食用完。如果需要保存更長時間，可以將血腸切成小段，放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中保存。

最后，如果您需要外出旅行或是送給他人，可將血腸煮熟后，放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中保存，這樣可以延長保存時間。

總之，血腸的保存方法需要注意，不僅要保證其新鮮美味，還要保證其安全和衛(wèi)生。希望以上介紹能對您有所幫助。