新鮮的竹筍是一道美味可口的食材，它有很多做法，比如爆炒、煮熟、蒸等。下面，我將為大家介紹一種簡單易行的處理方法。

材料：

新鮮竹筍、水、鹽。

步驟：

1. 先將竹筍去皮，去除竹筍的外皮，把筍尖和筍尾切掉。

2. 洗凈竹筍，用清水泡一段時間，讓其雜質(zhì)和泥沙浮出來。

3. 把竹筍切成小段，約為5-6厘米長。

4. 把竹筍放入鍋中，加入足夠的水，水量要高出竹筍。

5. 把鍋放在爐火上，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘。

6. 在煮的過程中，可以加入適量的鹽，根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整。

7. 煮好后，用筷子輕輕地插入竹筍中心，如果輕松插入，就說明竹筍煮熟了。

8. 把竹筍撈出，放在盤子里，可以加入蠔油或者醬油增加味道。

注意事項(xiàng)：

1. 竹筍一定要新鮮，去皮后不要放置太久，否則會影響口感。

2. 煮的時候要加足夠的水，水量要高出竹筍，否則會導(dǎo)致煮爛不熟。

3. 煮的時間要掌握好，煮過頭會影響口感。

以上就是關(guān)于新鮮竹筍的處理方法，希望能為大家提供一些幫助。