干糍粑是一種傳統(tǒng)的湖南小吃，口感獨特，香氣撲鼻，是許多人的最愛。如果你也想在家里嘗試制作干糍粑，那么下面就是一些制作干糍粑的竅門。

材料：

1. 糯米粉 500克

2. 沸水 300克

3. 鹽適量

4. 食用油適量

制作步驟：

1. 將糯米粉倒入一個大碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻。

2. 往糯米粉中慢慢加入沸水，一邊加水一邊用筷子攪拌，直到成為均勻的面團。

3. 將面團揉成長條狀，然后用刀切成小塊。

4. 將小塊面團揉成圓形，然后搓成長條狀。

5. 將長條狀的面團放在烤盤上，用手按壓成扁平的形狀。

6. 將烤盤放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘。

7. 將蒸好的糍粑塊放在陰涼處晾干。

8. 在烤盤中涂上一層食用油，將晾干的糍粑塊放入烤盤中，用刷子將糍粑塊表面涂抹上一層油。

9. 將烤盤放入烤箱中，以200度的溫度烤10-15分鐘。

10. 當(dāng)糍粑塊表面變成金黃色時，就可以取出來了。

以上就是制作干糍粑的步驟，如果您跟著視頻來做，相信你也可以制作出美味可口的干糍粑。