馬齒莧菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且口感清爽的蔬菜，它富含維生素C、鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體有益。下面介紹一種簡(jiǎn)單易做的馬齒莧菜做法。

材料：

馬齒莧菜，蒜末，鹽，雞精，生抽，油

步驟：

1.將馬齒莧菜洗凈，切成小段備用。

2.鍋中倒入適量的油，加熱至七成熱，放入蒜末炒香。

3.倒入馬齒莧菜翻炒，加入適量的鹽和雞精調(diào)味。

4.繼續(xù)翻炒至馬齒莧菜變軟爛，最后加入少量的生抽翻炒均勻即可。

小貼士：

1.馬齒莧菜炒熟后會(huì)出水，所以不需要放太多的水。

2.馬齒莧菜口感清爽，不需要炒得太久，炒至變軟即可。

3.可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒或其他調(diào)料。