雞肉是我們平常餐桌上常見的肉類食材，其中雞中腿作為雞肉的一部分，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，備受人們喜愛。下面為大家介紹幾種家常做法，讓您在家也可以輕松制作美味的雞中腿。

1.紅燒雞中腿

原材料：雞中腿500克，蔥姜蒜適量，料酒、鹽、糖、生抽、老抽適量，清水適量。

做法：

1）雞中腿清洗干凈，用刀在表面切幾刀，使其更易入味。

2）鍋中放油，加入蔥姜蒜爆香，放入雞中腿煎至兩面金黃。

3）加入適量料酒、鹽、糖、生抽、老抽和清水，燒開后轉(zhuǎn)小火，煮至雞中腿熟透，湯汁收濃即可。

2.蒜蓉雞中腿

原材料：雞中腿500克，蔥姜蒜適量，鹽、糖、生抽、料酒、香油、蒜泥適量。

做法：

1）雞中腿清洗干凈，加入鹽、糖、生抽、料酒、蒜泥拌勻腌制15分鐘。

2）鍋中放油，加入蔥姜蒜爆香，放入腌制好的雞中腿煎至兩面金黃。

3）加入適量清水，燒開后轉(zhuǎn)小火，煮至雞中腿熟透，湯汁收濃即可。

3.烤雞中腿

原材料：雞中腿500克，蔥姜蒜適量，鹽、糖、生抽、料酒、黑胡椒、橄欖油適量。

做法：

1）雞中腿清洗干凈，用刀在表面切幾刀，使其更易入味。

2）將蔥姜蒜切碎，加入適量鹽、糖、生抽、料酒、黑胡椒、橄欖油攪拌均勻，將雞中腿放入腌制20分鐘。

3）將雞中腿放入烤箱，以200度左右的溫度烤制30分鐘，翻面再烤15分鐘，烤制至表面呈金黃色即可。

以上就是三種家常的雞中腿做法，每一種都有著獨(dú)特的口感，讓您在家也能夠輕松制作出美味的雞肉料理。