初榨橄欖油是一種極具營養(yǎng)價值和美味的食用油，它富含單不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)，對人體健康有很多好處。那么，初榨橄欖油怎么用做菜呢？下面我來給大家分享一些初榨橄欖油的使用技巧和做菜方法。

首先，初榨橄欖油的使用要注意量的掌握。因為初榨橄欖油的味道非常濃郁，所以使用時要適量，否則會影響菜肴的口感。一般來說，每次使用不要超過一湯匙。

其次，初榨橄欖油的使用方法非常靈活。它可以用于煎、炒、烤、炸等多種烹飪方式。但是要注意的是，初榨橄欖油的煙點較低，不能長時間高溫烹飪，否則會影響油的品質(zhì)和健康價值。

最后，初榨橄欖油可以用來調(diào)味。它的味道濃郁，可以為菜肴增添豐富的層次感和風(fēng)味。比如，可以用初榨橄欖油來制作沙拉醬、蘸醬和調(diào)味料等。

總之，初榨橄欖油是一種非常健康、美味、多功能的食用油，它的使用方法非常靈活。只要掌握好量和火候，就可以在家里輕松制作出美味又健康的菜肴。