家庭自制奶酪是一種簡(jiǎn)單又有趣的做法，讓我們一起來看看制作奶酪的竅門視頻吧。

首先，準(zhǔn)備好所需的材料。你需要一升牛奶、一杯酸奶、半勺鹽和一些檸檬汁。

接下來，把牛奶倒入一個(gè)大鍋中，加入一杯酸奶并攪拌均勻。然后把鍋放在火上，加熱至溫度達(dá)到80度左右。注意不要讓牛奶煮沸。

接著，把火關(guān)掉，加入半勺鹽和兩勺檸檬汁，繼續(xù)攪拌。然后把鍋蓋蓋上，讓它冷卻30分鐘。

等到奶酪凝固后，用紗布把奶酪撈起來，并輕輕擠壓，把多余的水分?jǐn)D出來。將奶酪放入冰箱中，冷藏至少一小時(shí)。

最后，你的家庭自制奶酪就做好了！你可以在奶酪上撒上一些黑胡椒和一些香料，或者搭配一些水果和蜂蜜享用。

這就是家庭自制奶酪的制作方法。希望你們喜歡這個(gè)簡(jiǎn)單又有趣的做法，也希望你們能夠成功制作出美味的奶酪！