咖喱塊是一種經(jīng)典的調(diào)味料，常用于烹制咖喱菜肴。那么，咖喱塊是由什么材料制成的呢？

首先，咖喱塊的主要成分是香料和調(diào)味料。其中，最重要的是咖喱粉，它是由多種香料混合而成，如姜黃、孜然、芫荽、辣椒粉等。此外，咖喱塊中還包含了洋蔥、大蒜、姜等蔬菜，以及雞精、雞油等調(diào)味料。

制作咖喱塊的過程相對較為復(fù)雜。首先，將各種香料和調(diào)味料細細磨碎，使它們能夠混合均勻。然后，將洋蔥、大蒜、姜等蔬菜切碎，與調(diào)味料混合在一起，經(jīng)過加熱和攪拌，直至形成均勻的混合物。最后，將混合物壓縮成小塊，晾干后即可制成咖喱塊。

總的來說，咖喱塊是由多種香料和調(diào)味料混合而成，其中咖喱粉是最重要的成分。制作咖喱塊需要花費較多的時間和精力，但是它能夠為菜肴增添濃郁的味道，讓人垂涎欲滴。