酸菜魚是一道四川特色的美食，其鮮美的口感和濃郁的香味讓人回味無窮。而在制作酸菜魚時，是否要加入花椒成為了一個備受爭議的話題。

有些人認(rèn)為，酸菜魚中加入花椒能夠提升菜肴的口感和味道。花椒本身具有獨(dú)特的香味和口感，與酸菜魚的酸辣味相得益彰，能夠讓人更加愛上這道美味佳肴。同時，花椒還具有一定的消食作用，能夠幫助人體消化，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

然而，也有一些人認(rèn)為，酸菜魚里不應(yīng)該加入花椒。他們認(rèn)為花椒的味道會掩蓋酸菜魚本身的味道，讓菜肴失去了原有的特色和魅力。此外，有些人還擔(dān)心花椒對身體的影響，認(rèn)為過多食用花椒會刺激口腔和胃腸道，對健康不利。

總的來說，是否要在酸菜魚中加入花椒，取決于個人口味和健康狀況。如果你喜歡花椒的味道，也沒有花椒過敏或消化系統(tǒng)問題，那么不妨在酸菜魚中加入一些花椒，讓這道美食更加鮮美可口。但如果你對花椒不太感冒，或者身體有不適，那么就不必勉強(qiáng)自己，享受純正的酸菜魚也同樣美味可口。