扁豆燜面是一道非常受歡迎的快餐，既方便又美味。下面我將跟大家分享一下制作扁豆燜面的做法。

所需材料：

1. 扁豆

2. 面條

3. 蔥、姜、蒜苗

4. 辣椒油、鹽、醬油、醋、花椒粉、白糖、香菜

制作步驟：

1. 將扁豆泡水，洗凈后放入鍋中加水煮熟，撈出備用。

2. 將面條放入鍋中煮熟，撈出備用。

3. 鍋中倒入適量油，加入蔥姜蒜苗炒香。

4. 加入扁豆翻炒至均勻，倒入適量水燒開。

5. 加入鹽、醬油、醋、花椒粉和白糖調味。

6. 加入煮好的面條，翻炒至面條均勻受汁。

7. 最后撒上香菜和辣椒油即可。

這就是制作扁豆燜面的簡單做法，希望大家喜歡。