小龍蝦是一種非常受歡迎的美食，許多人都喜歡吃這種鮮美的海鮮。但是，如何將小龍蝦烹制得美味可口，卻是許多人都頭痛的問(wèn)題。其中，最重要的問(wèn)題就是烹制時(shí)間，特別是蒸小龍蝦的時(shí)間。那么，小龍蝦大概要蒸多久才能全熟呢？

首先，我們需要知道的是，小龍蝦的大小會(huì)直接影響蒸的時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，小龍蝦的大小分為三種，分別是小、中、大。對(duì)于小龍蝦來(lái)說(shuō)，蒸的時(shí)間應(yīng)該在5-8分鐘左右，中龍蝦則需要蒸8-10分鐘，而大龍蝦則需要蒸12-15分鐘。當(dāng)然，這些時(shí)間僅供參考，具體的蒸制時(shí)間還需要根據(jù)個(gè)人口感和龍蝦的新鮮程度來(lái)確定。

其次，我們需要注意的是蒸小龍蝦的方法。首先，需要將小龍蝦清洗干凈，去除內(nèi)臟和鰓。然后，將小龍蝦碼放在蒸屜中，注意保持每只小龍蝦的距離。接下來(lái)，將蒸屜放入鍋中，加入足夠的水，然后開(kāi)火蒸煮即可。在蒸的過(guò)程中，需要不時(shí)地將蒸屜上方的水倒掉，以免水汽滴落到小龍蝦上，影響口感。

最后，我們需要注意的是，小龍蝦蒸熟后應(yīng)該立即食用。如果小龍蝦蒸煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)導(dǎo)致肉質(zhì)變硬、口感變差。而且，小龍蝦在蒸煮的過(guò)程中會(huì)釋放出一種特殊的香氣，如果過(guò)度蒸煮，就會(huì)破壞這種香氣，影響食用體驗(yàn)。

總之，蒸小龍蝦的時(shí)間是非常重要的，需要根據(jù)龍蝦的大小和新鮮程度來(lái)確定。同時(shí)，還需要注意蒸制方法和食用時(shí)間，才能烹制出美味可口的小龍蝦。