年糕塊是一種傳統(tǒng)的中國年節(jié)食品，口感柔軟，味道香甜。下面為大家介紹幾種制作年糕塊的家常做法。

1. 原料：糯米粉、水、紅糖、芝麻

做法：

1）將糯米粉加入適量的水中攪拌均勻成糊狀；

2）將紅糖加入鍋中，加入適量的水，小火煮至糖融化；

3）將糯米糊倒入鍋中，不斷攪拌，煮至粘稠；

4）將煮好的年糕塊放入碗中，撒上芝麻即可。

2. 原料：糯米粉、水、白糖、油

做法：

1）將糯米粉加入適量的水中攪拌均勻成糊狀；

2）將糯米糊倒入鍋中，加入適量的白糖和油，不斷攪拌；

3）煮至糯米糊變成透明狀；

4）將煮好的年糕塊放入碗中，待涼后即可食用。

3. 原料：糯米粉、水、紅豆沙、蜜棗

做法：

1）將糯米粉加入適量的水中攪拌均勻成糊狀；

2）將糯米糊倒入鍋中，加入適量的紅豆沙和蜜棗，不斷攪拌；

3）煮至糯米糊變成透明狀；

4）將煮好的年糕塊放入碗中，待涼后即可食用。

以上是幾種制作年糕塊的家常做法，大家可以根據(jù)自己的口味選擇不同的配料，制作出自己喜歡的年糕塊。