加拿大和北京的時差為13個小時，這意味著當北京時間是下午1點時，加拿大的時間是凌晨12點。但是，盡管兩個地區(qū)的時差很大，它們的日期卻是相同的。

這是因為全球使用的標準時間是協(xié)調(diào)世界時（UTC），也稱為格林威治標準時間（GMT）。每個時區(qū)都有自己的偏移量，用于確定當?shù)貢r間。例如，加拿大東部時區(qū)的偏移量為UTC-5，而北京的偏移量為UTC+8。

雖然兩個地區(qū)在同一天內(nèi)有不同的時間，但它們都使用相同的日期。這是因為日期是根據(jù)UTC的計算方式確定的，而不是根據(jù)當?shù)貢r間確定的。因此，當北京時間是星期五，加拿大東部時間也是星期五。

總之，盡管加拿大和北京之間存在時差，但它們的日期是相同的。這是由于全球使用的標準時間是協(xié)調(diào)世界時（UTC），而日期是根據(jù)UTC的計算方式確定的。