白灼蝦是一道非常經(jīng)典的海鮮美食，它的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮美。今天，我將與大家分享如何做出一道美味的白灼蝦。

首先，準(zhǔn)備好需要的材料：新鮮的蝦、姜片、蔥段、香菜、鹽和生抽。

其次，將蝦去頭去殼，用刀背拍打蝦身，這樣可以讓蝦更加鮮嫩。然后，在鍋中放入適量的水，加入姜片和蔥段，煮沸后放入蝦，煮約2分鐘左右，直至蝦變成橙紅色。

最后，將蝦撈出放入涼水中浸泡一下，然后瀝干水分，碼在盤子中，撒上一些鹽和香菜，最后淋上一些生抽即可。

通過以上簡(jiǎn)單的步驟，我們就可以做出一道色香味俱佳的白灼蝦了。如果你想讓白灼蝦更加美味，可以在蘸料中加入蒜泥、姜末、花生醬等調(diào)料，提升口感和風(fēng)味。

總之，做白灼蝦并不難，只要掌握好了做法和竅門，就可以輕松享受到這道美味的海鮮佳肴了。