蓮子是一種非常特別的植物，它不僅生長在水中，而且開花和結(jié)果的季節(jié)也與其他植物不同。蓮子一般在夏季開花結(jié)果，具體時(shí)間是從七月到八月，這時(shí)候的蓮花是最美麗的。蓮子在蓮花開放之后不久就會長出，成熟的蓮子可以采摘下來食用或者保存。蓮子的季節(jié)非常短暫，只有兩個(gè)月左右，因此非常珍貴。蓮子的品質(zhì)也與種植的條件和時(shí)間有很大關(guān)系，因此在采購蓮子時(shí)要注意選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。