白果燉雞是一道營養(yǎng)豐富且口感鮮美的傳統(tǒng)菜品。它的制作方法簡單易懂，適合于家庭烹飪。以下是一份詳細的白果燉雞做法百科視頻。

第一步：準備材料

所需材料包括：雞腿、白果、紅棗、枸杞、姜片、蔥段、料酒、鹽、雞精和清水。

第二步：處理材料

將雞腿切成塊狀，用清水沖洗干凈。白果用清水泡發(fā)，剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)膜，切成小塊。紅棗去核，枸杞洗凈備用。

第三步：炒制雞塊

將處理好的雞塊放入鍋中，加入適量的清水，加入料酒煮沸。撈出雞塊，倒掉水分，用清水洗凈鍋子。

在同一個鍋中，倒入適量的油，加入姜片和蔥段炒香。將雞塊放入鍋中，繼續(xù)翻炒至雞肉變色。

第四步：燉制雞肉

加入適量的清水，放入白果、紅棗和枸杞，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮。加入鹽和雞精調(diào)味。

最后，盛出燉好的白果燉雞，撒上蔥花即可食用。

以上就是白果燉雞做法百科視頻的詳細內(nèi)容。通過視頻的演示，您可以輕松掌握制作白果燉雞的技巧和要領(lǐng)。相信您會在家中輕松做出美味的白果燉雞，為家人帶來健康美味的享受。