孜然雞腿是一道美味又簡(jiǎn)單的家常菜，做法如下：

材料：

1. 雞腿 4只

2. 孜然 適量

3. 生姜 適量

4. 蒜 適量

5. 醬油 適量

6. 料酒 適量

7. 鹽 適量

8. 白糖 適量

9. 食用油 適量

步驟：

1. 雞腿去除骨頭，并切成均勻的小塊。

2. 生姜、蒜切末備用。

3. 在雞肉塊中加入適量的醬油、料酒、鹽、白糖，攪拌均勻，腌制15分鐘。

4. 熱鍋涼油，加入蒜、姜末炒香。

5. 將腌制好的雞肉塊倒入鍋中，翻炒至雞肉變色。

6. 加入適量的孜然，繼續(xù)翻炒至雞肉熟透，香味四溢。

孜然雞腿做法簡(jiǎn)單，口感鮮嫩，香氣撲鼻，是一道受歡迎的家常菜品。