烤土豆是一道簡單美味的小吃，它的做法也非常容易。

首先，將洗凈的土豆切成厚片或者小塊，然后放入淡鹽水中浸泡片刻，這樣可以去除土豆的淀粉，使得烤出來的土豆更加酥脆。

然后將土豆塊放入烤盤中，撒上適量的橄欖油和鹽，輕輕攪拌均勻，然后放入預(yù)熱至200度的烤箱中，烤制20-30分鐘即可。

在烤制的過程中，可以適當翻動土豆，讓它們受熱更加均勻。當土豆的表面變得金黃酥脆時，就可以取出來享用了。

烤土豆口感酥脆，香氣四溢，可以搭配各種調(diào)料和醬汁，讓你的味蕾得到極大的滿足。同時，烤土豆也是一道非常健康的小吃，富含膳食纖維和多種維生素，對身體健康有很大的幫助。

總之，烤土豆是一道簡單易做又美味健康的小吃，不妨在家里試一試，享受酥脆的口感和香氣吧！