做水蒸蛋是很簡單的，只需要幾個簡單的材料就可以了。首先，我們需要準備雞蛋和清水。對于蛋和水的比例，一般來說是一個雞蛋加上適量的水，大約是雞蛋的兩倍左右。這個比例可以根據(jù)個人口味和偏好進行調(diào)整。

接下來，我們需要將雞蛋打入碗中，并加入適量的水攪拌均勻。如果你喜歡水蒸蛋的口感更加細膩，可以用篩子過濾一下蛋液。然后，將蛋液倒入碗中，注意不要倒太滿，留出一些空間，以免蛋液溢出。

接著，我們需要將蛋液放入蒸鍋中，大火蒸8-10分鐘即可。如果你喜歡水蒸蛋的口感更加嫩滑，可以在蒸之前先將蒸鍋的水燒開后再放入蛋液，這樣可以使蛋液更加細膩。

最后，取出蒸好的水蒸蛋，可以根據(jù)個人口味加一些調(diào)味料，如醬油、鹽、香油等，美味可口。

總之，做水蒸蛋是一件非常簡單的事情，只需要幾個簡單的步驟就可以輕松完成。記住蛋和水的比例是一個雞蛋加上適量的水，大火蒸8-10分鐘，口感嫩滑，味道鮮美。