乙醇是一種有機(jī)化合物，其化學(xué)式為C2H5OH。它是一種無色、易揮發(fā)、有刺激性氣味的液體，在室溫下是液態(tài)，可以溶解于水和許多有機(jī)溶劑中。

當(dāng)乙醇與水混合時，它們會形成一種混合物，稱為乙醇水溶液。在這個過程中，乙醇與水會發(fā)生氫鍵作用，形成氫鍵絡(luò)合物。這種絡(luò)合物具有不同的物理和化學(xué)性質(zhì)，比如沸點、密度、折射率和表面張力等。

乙醇水溶液的化學(xué)式可以用mol分?jǐn)?shù)來表示。mol分?jǐn)?shù)是指溶液中每個組分的摩爾濃度與總摩爾濃度之比。假設(shè)乙醇和水的摩爾濃度分別為n1和n2，則總摩爾濃度為n1+n2。因此，乙醇水溶液的化學(xué)式可以寫成：

C2H5OH (n1/mol)/(n1/mol + n2/mol) + H2O (n2/mol)/(n1/mol + n2/mol)

其中，C2H5OH表示乙醇的化學(xué)式，H2O表示水的化學(xué)式，n1/mol和n2/mol分別表示乙醇和水的摩爾濃度，n1/mol + n2/mol表示總摩爾濃度。

需要注意的是，當(dāng)乙醇和水混合時，其體積不等于兩種液體體積的簡單相加。這是因為乙醇和水具有不同的密度，混合后的密度會發(fā)生變化。因此，乙醇水溶液的濃度通常用體積分?jǐn)?shù)或質(zhì)量分?jǐn)?shù)來表示，而不是mol分?jǐn)?shù)。

總之，乙醇加水的化學(xué)式可以用mol分?jǐn)?shù)表示，但在實際應(yīng)用中更常使用體積分?jǐn)?shù)或質(zhì)量分?jǐn)?shù)。深入了解乙醇水溶液的性質(zhì)和化學(xué)式有助于我們更好地理解和應(yīng)用這種溶液。