炸蝦球是一道美味的海鮮小吃，口感香脆，外酥里嫩，深受人們的喜愛。在這篇文章中，將為大家介紹如何制作炸蝦球的視頻。

首先，準備好所需材料：蝦仁、雞蛋、面粉、淀粉、鹽、黑胡椒粉、姜蒜末和油。

接下來，將蝦仁洗凈，去掉蝦線，剁成蝦泥。蝦泥中加入姜蒜末、鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。將蝦泥搓成小球狀，備用。

然后，制作炸粉。將面粉和淀粉按比例混合，加入少量的鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。將炸粉倒入一個干凈的碗中，備用。

接著，將雞蛋打散，倒入另一個碗中。將蝦球逐一沾上雞蛋液，再沾上炸粉，確保蝦球表面均勻地沾上一層面粉。

最后，開始炸蝦球。將油倒入鍋中，加熱至180℃左右。將沾好面粉的蝦球逐一放入油鍋中，炸至金黃色。撈出瀝干油份，即可裝盤上桌。

在制作炸蝦球的過程中，可以注意一些小技巧，比如將炸蝦球放入冰箱中冷凍一段時間，可以使蝦球更加緊實；在雞蛋液中加入少量的水，可以讓蝦球更加鮮嫩。

制作完成后，可以用手機或相機拍攝制作過程，編輯成一段短視頻，分享給朋友們。讓大家也能夠在家里輕松學會制作美味的炸蝦球。