腳背的高低是指腳掌與腳踝的距離。判斷腳背的高低有許多的方法，下面介紹幾種常見的方法：

1. 觀察腳型。平足、高弓足和正常足的腳背高度不同，高弓足的腳背較高，平足的腳背較低，正常足的腳背高度居中。

2. 觀察腳踝位置。腳踝骨頭向上凸起的位置與腳背的高低有關(guān)，腳踝向上凸起的高度越高，則腳背越高。

3. 測量腳背高度。用尺子或軟尺量取腳背與地面的距離，即可得知腳背高度。

4. 觀察穿著鞋子時的感覺。腳背較高的人穿高跟鞋或者鞋跟較高的鞋子時，會感覺腳部前傾，腳背較低的人則不會有這種感覺。

5. 觀察日常生活中的姿態(tài)。腳背較高的人在行走或者站立時，腳部前傾的角度較大，而腳背較低的人則相對較小。

總之，判斷腳背的高低需要多種方法的綜合考慮，不能僅靠單一的觀察或測量就做出結(jié)論。