在中秋佳節(jié)，月餅是必不可少的美食。很多人喜歡自己動(dòng)手制作月餅，其中烤箱是一種常見(jiàn)的制作工具。下面為大家介紹一些烤箱做月餅的方法竅門(mén)。

第一步：準(zhǔn)備材料。制作月餅需要的材料有：月餅餡料、月餅皮、蛋黃液。月餅餡料可以選擇自己喜歡的口味，月餅皮可以自制或者購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的。蛋黃液用于刷在月餅表面，使月餅更加美觀。

第二步：將月餅餡料包入月餅皮中。將月餅皮搓成球狀，用手掌壓扁成餅狀，將適量的月餅餡料放在中間，然后將皮包裹起來(lái)，捏緊封口處。

第三步：刷上蛋黃液。將蛋黃液均勻地刷在月餅表面，這樣可以使月餅表面呈現(xiàn)出金黃色，更加美味誘人。

第四步：將月餅放入預(yù)熱好的烤箱中。將烤箱預(yù)熱至180℃左右，然后將月餅放入烤箱中，烤制約15分鐘左右，直到月餅表面呈現(xiàn)出金黃色即可。

第五步：取出月餅，放涼。將烤好的月餅取出，放在通風(fēng)的地方，待其自然冷卻。冷卻之后，即可開(kāi)吃了。

以上就是烤箱做月餅的方法竅門(mén)。如果你想制作出更加美味的月餅，可以根據(jù)自己的口味添加一些特別的餡料，或者在蛋黃液中添加一些食用色素，制作出更加漂亮的月餅。