酸甜豬腳是一道十分美味的傳統(tǒng)中式菜肴，它口味獨(dú)特，酸中有甜，入口鮮嫩可口，備受人們的喜愛。如果你也想嘗試制作這道美味佳肴，不妨跟隨下面的視頻教程來一起學(xué)習(xí)吧！

材料：

1. 豬腳半只

2. 姜片適量

3. 料酒適量

4. 糖適量

5. 醋適量

6. 生抽適量

7. 鹽適量

8. 蔥段適量

步驟：

1. 將豬腳洗凈，切成塊狀備用。

2. 熱鍋加油，放入姜片煸炒，然后加入料酒炒香。

3. 將豬腳塊放入煸炒，煸炒至表面微黃。

4. 加入適量水，燒開后轉(zhuǎn)小火煮至豬腳變軟爛。

5. 煮熟后將豬腳撈出，切成小塊備用。

6. 熱鍋加油，放入糖炒至糖融化。

7. 加入適量醋、生抽、鹽，翻炒均勻。

8. 加入適量水，燒開后轉(zhuǎn)小火燒至汁液濃稠。

9. 將炒好的酸甜汁淋在豬腳塊上，撒上蔥段即可。

小貼士：

1. 糖的用量可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

2. 豬腳煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則會(huì)爛糊。

通過這個(gè)簡(jiǎn)單易學(xué)的酸甜豬腳做法視頻教程，相信大家已經(jīng)掌握了制作這道美味佳肴的技巧?？靵硪辉?，為自己和家人朋友獻(xiàn)上一道香噴噴的美食吧！