北京是中國的首都，擁有著悠久的歷史和文化，同時也是美食之都。在北京，有很多獨特的特產(chǎn)零食，下面就為大家介紹一些。

首先是老北京糖葫蘆，這是一種傳統(tǒng)的北京小吃，由串著山楂、草莓、棗等水果的竹簽蘸糖漿而成，口感酸甜可口，是北京人喜愛的傳統(tǒng)小吃之一。

其次是北京豆干，豆干的制作方法簡單，但口感卻很好，有多種口味，如辣椒味、麻辣味等，讓人吃了回味無窮。

再有就是北京糖畫，這是一種傳統(tǒng)的藝術形式，用糖漿在石板上畫出各種形狀，如動物、花卉等，既好看又好吃。

還有一種非常受歡迎的北京特產(chǎn)零食——烤鴨，這是北京的代表性美食之一，其獨特的制作方法和味道吸引了眾多國內(nèi)外游客前來品嘗。

最后還有一種小吃——北京炸醬面，這是北京人早餐必吃的一道美食，用面條搭配炸醬、黃瓜絲、豆腐絲等配菜，口感豐富。

以上就是幾種北京的特產(chǎn)零食，每一種都有著獨特的制作方法和味道，讓人們在品嘗美食的同時，領略到北京的文化和歷史。