電餅鐺是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫碾娖髦唬軌蚍奖憧旖莸丶蹇臼澄铮瑸槲覀兊纳顜砹撕艽蟮谋憷?。但是，有些人在使用電餅鐺時，會有一個疑問：電餅鐺不抹油可以嗎？

首先，我們來了解一下電餅鐺的工作原理。電餅鐺的熱板通常是用涂有不粘涂層的材料制成的，這種涂層的作用是防止食物粘在熱板上，讓食物煎烤更加方便。因此，一些人認為，電餅鐺不抹油也不會粘，但是這個想法是錯誤的。

實際上，即使是涂有不粘涂層的電餅鐺，也需要在烹飪前抹一層油，這樣可以保證食物在烹飪過程中不會過于干燥，并且可以增加食物的口感和美味度。如果不抹油，食物很容易過于干燥，口感不佳，也容易燒焦。

此外，不抹油還會使得電餅鐺的涂層受到損傷。如果經(jīng)常不抹油使用電餅鐺，熱板上的涂層會變得薄弱，甚至可能會脫落。這樣不僅會破壞電餅鐺的使用壽命，還可能會對人體健康造成影響。

綜上所述，電餅鐺不抹油是不可取的。雖然電餅鐺涂層采用了不粘涂層技術(shù)，但是在使用前還是需要抹一層油，這樣不僅可以保證食物的口感和美味度，還可以保護電餅鐺的涂層，延長電餅鐺的使用壽命。