煎餅是一道古老而經(jīng)典的中式小吃，簡(jiǎn)單易做，口感香脆可口，深受人們喜愛(ài)。下面就為大家介紹一下如何制作簡(jiǎn)單又好吃的煎餅。

材料準(zhǔn)備：

1. 面粉 200克

2. 雞蛋 1個(gè)

3. 水 適量

4. 鹽 少許

5. 油 適量

步驟：

1. 將200克面粉放入容器中，加入少許鹽，攪拌均勻。

2. 打入1個(gè)雞蛋，再加入適量的水，攪拌成面糊狀。

3. 用筷子攪拌均勻，再用手揉成光滑的面團(tuán)。

4. 將面團(tuán)分成若干小塊，每個(gè)小塊大小約為一個(gè)雞蛋的大小。

5. 將小塊搟成薄餅狀，大小可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

6. 在平底鍋中加入適量的油，待油熱后將面餅放入鍋中，煎至兩面金黃即可。

小貼士：

1. 面糊不宜太稠，否則煎餅容易糊。

2. 煎餅要煎至兩面金黃，才能保證口感酥脆。

3. 煎餅可以根據(jù)個(gè)人口味加入蔥花、雞蛋等配料，增加口感層次。

以上就是制作簡(jiǎn)單又好吃的煎餅的步驟和小貼士，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>