電飯煲蛋糕是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的甜點(diǎn)，可以在家中輕松制作。以下是做法：

材料：

- 雞蛋3個(gè)

- 細(xì)砂糖70克

- 低筋面粉80克

- 泡打粉1/2小勺

- 鹽1/4小勺

- 牛奶40克

- 植物油20克

- 香草精數(shù)滴

步驟：

1. 將雞蛋打入碗中，加入細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

2. 將低筋面粉、泡打粉、鹽一起過篩，加入雞蛋液中，攪拌均勻。

3. 加入牛奶、植物油、香草精，繼續(xù)攪拌，直至面糊變得光滑。

4. 將電飯煲內(nèi)膽涂上一層薄薄的油，然后倒入面糊。

5. 按下電飯煲的煮飯鍵，等待煮熟即可（大概需要30分鐘）。

6. 煮熟后，用筷子或牙簽在蛋糕中心插入，如果沒有粘糊的面糊，就說明已經(jīng)熟了。

7. 將蛋糕倒扣在烤網(wǎng)上，放涼后即可切片享用。

電飯煲蛋糕的制作過程簡(jiǎn)單，口感松軟，非常適合作為下午茶的美食。如果喜歡更多口感，可以在面糊中加入水果塊、巧克力等配料，制作出更加豐富的口味。