化學(xué)中，物質(zhì)可以分為有機(jī)物和無機(jī)物兩大類。有機(jī)物是指含有碳元素的化合物，而無機(jī)物則是指不含碳元素或含碳元素但不具有有機(jī)物特征的化合物。

首先，有機(jī)物的特征在于它們的分子結(jié)構(gòu)中含有碳-碳鍵或碳-氫鍵。這些鍵可以形成復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)，包括鏈狀、環(huán)狀和支鏈狀形式。有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)還可以包括其他元素，如氧、氮、硫、磷等，使其化學(xué)性質(zhì)更為復(fù)雜和多樣化。有機(jī)物在自然界中廣泛存在，包括石油、天然氣、生物體內(nèi)的有機(jī)分子等。

與之相反，無機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)中不含碳-碳鍵或碳-氫鍵。無機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)相對簡單，通常由離子、原子或分子結(jié)構(gòu)組成。無機(jī)物在自然界中也廣泛存在，如水、鹽、礦物質(zhì)等。

在化學(xué)反應(yīng)中，有機(jī)物和無機(jī)物的反應(yīng)性質(zhì)也有所不同。有機(jī)物反應(yīng)性較強(qiáng)，容易發(fā)生氧化、還原、酸堿中和等多種化學(xué)反應(yīng)，而無機(jī)物反應(yīng)性相對較弱，通常需要較高的溫度、壓力和催化劑等條件才能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

總的來說，有機(jī)物和無機(jī)物的區(qū)別主要在于它們的分子結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)和自然界中的分布情況等方面。對于化學(xué)工業(yè)和生命科學(xué)等領(lǐng)域的研究，深入了解有機(jī)物和無機(jī)物的特性和相互關(guān)系是非常重要的。