田螺是一種美味可口的海鮮，不過在烹調(diào)田螺的過程中，經(jīng)常需要去掉田螺的尾部。那么，如果去掉田螺的尾部，能否保存一夜呢？

首先，我們需要知道田螺的尾部是它的肌肉部分，其中含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)。如果不將田螺的尾部去掉，那么在烹調(diào)的過程中，可能會有一些腥味和沙子的味道。

如果去掉田螺的尾部，那么我們需要將它們保存在冰箱中。通常情況下，去掉田螺的尾部后，可以將它們放入密封袋中，然后將其放入冰箱中保存。這樣，田螺的肉質(zhì)就不會受到空氣和細菌的污染，也不會在保存的過程中失去它的鮮味。

不過，需要注意的是，田螺的肉質(zhì)并不是非常耐久的。如果保存時間過長，田螺的肉質(zhì)就會變得不新鮮，口感也會變得不好。因此，如果要保存田螺的尾部，最好不要超過一夜的時間。

總之，如果去掉田螺的尾部，可以通過密封和放入冰箱的方式來保存它們。不過，需要注意的是，最好不要超過一夜的時間，以免田螺的肉質(zhì)變得不新鮮。