做月餅是中國傳統(tǒng)的食品制作技藝之一，隨著社會發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為了一種具有文化內涵的習俗。而制作月餅的過程也越來越被人們所關注。為此，本文將為大家分享一個制作月餅視頻的全教程。

首先，準備好所需的原料和工具，包括月餅模具、面粉、油、糖、蛋黃、棗泥等。接下來，將面粉和油混合攪拌成面團。然后，將棗泥制成圓球狀，備用。

接著，將面團搓成長條狀，將其分成大小相同的小塊。將每個小塊搓成圓球狀，并用搟面杖將其搟平成薄片。將棗泥放在薄片的中央，并將薄片包裹成團狀。

然后，將包好的月餅放入月餅模具中，輕輕按壓，使其成為模具形狀。最后，在月餅的表面刷上蛋黃液，將其放入烤箱中烤制。

整個制作過程需要注意的是，搟面的過程中要注意面皮的厚薄，以及包制的均勻性?？局七^程中，要根據(jù)烤箱的熱度和時間來掌握烤制的時間，以免過熟或者未熟。

通過以上教程，相信大家已經(jīng)學會了如何制作月餅。如果你想更深入地了解月餅的制作技巧和文化內涵，可以通過觀看各種相關的視頻和文章來進一步學習。