水鴨杜仲燉湯是一道營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)身體的湯品。它以水鴨肉和杜仲為主要原料，加入了多種中藥材料，燉煮而成。下面我來介紹一下如何制作水鴨杜仲燉湯。

材料：

1. 水鴨1只（約1.2公斤）

2. 杜仲50克

3. 黃芪30克

4. 紅棗10個(gè)

5. 枸杞子10克

6. 姜適量

7. 鹽適量

步驟：

1. 先將水鴨宰殺、去毛、洗凈，備用。

2. 杜仲、黃芪、紅棗、枸杞子洗凈備用。

3. 炒鍋放適量油，將水鴨煎至兩面金黃色，撈出瀝干油脂備用。

4. 將水鴨放入燉鍋中，加入足夠的清水，燒開后撇去浮沫。

5. 將杜仲、黃芪、紅棗、枸杞子、姜放入燉鍋中，燉煮2-3小時(shí)，至水鴨肉爛熟。

6. 最后，加入適量鹽調(diào)味即可。

小貼士：

1. 燉湯時(shí)要注意火候，火不要太大，以免煮干或燒焦。

2. 燉湯時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感和材料的新鮮程度而定。

3. 湯品中的中藥材料可以根據(jù)個(gè)人口味和需要進(jìn)行調(diào)整。

4. 湯品可以放入保溫瓶中保存，隨時(shí)可以享用。

總之，水鴨杜仲燉湯是一道美味健康的家常菜，具有很好的滋補(bǔ)作用。大家不妨試試做一下，享受健康美味的味蕾之旅。