福建千里香餛飩是一道傳統(tǒng)的福建小吃，以其皮薄餡多、味美可口而深受人們的喜愛(ài)。下面，就讓我們來(lái)詳細(xì)介紹一下福建千里香餛飩的制作方法吧。

材料：

1. 餛飩皮：面粉500克、水適量。

2. 餡料：豬肉餡300克、蝦仁150克、韭菜150克、姜蔥適量、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量。

做法：

1. 將面粉放入大碗中，慢慢加入適量的水，揉成面團(tuán)。然后將面團(tuán)分割成小塊，每個(gè)小塊搟成薄皮備用。

2. 豬肉餡、蝦仁、韭菜分別切成小粒，然后將它們混合在一起。接著，加入鹽、胡椒粉、姜蔥、香油等調(diào)味料，攪拌均勻備用。

3. 將一張餛飩皮放在手掌心，用勺子舀入適量的餡料，然后將皮包裹起來(lái)，捏成餛飩的形狀。重復(fù)以上步驟，直到所有餛飩都包好。

4. 將鍋里加水燒開(kāi)，將餛飩放入水中，用筷子輕輕攪動(dòng)，防止餛飩粘鍋。煮熟后撈出即可。

小貼士：

1. 搟皮時(shí)，要將面團(tuán)搟成薄皮，這樣才能包出皮薄餡多的餛飩。

2. 包餛飩時(shí)，要將餡料包裹得緊密，避免煮熟后餡料流失。

3. 煮餛飩時(shí)，要將餛飩放入開(kāi)水中，否則會(huì)黏在一起。

以上就是福建千里香餛飩的制作方法，大家可以按照上述步驟來(lái)制作，相信一定能夠做出美味可口的福建千里香餛飩。