做芋圓木薯粉是一道美味的傳統(tǒng)小吃，但是有時候我們會遇到一些問題，比如材料不夠或者比例不對，導(dǎo)致芋圓不夠筋道或者容易糊。這時候，有些人會想著加一些小麥粉來調(diào)整口感，但是這樣做是否可行呢？

首先，我們需要了解芋圓和小麥粉的特性。芋圓主要成分是芋頭和木薯粉，它們都是粘性較強(qiáng)的淀粉類食材。而小麥粉則是一種含有較高蛋白質(zhì)的面粉，通常用于制作面食和糕點。

因為芋圓和小麥粉的特性不同，加入小麥粉后會影響芋圓的口感和質(zhì)地。如果加入過多的小麥粉，芋圓會變得較為干硬，失去原本的筋道和口感，甚至?xí)绊懹髨A的顏色和味道。所以說，我們不建議在制作芋圓時加入過多的小麥粉。

但是，如果你的芋頭和木薯粉不夠了，可以適當(dāng)加入一些小麥粉來調(diào)整比例。在這種情況下，我們建議按照以下比例添加小麥粉：每100克芋頭和木薯粉中，加入10克左右的小麥粉即可。這樣可以保證芋圓的口感和質(zhì)地不會受到太大的影響，但是也不會浪費材料。

總的來說，做芋圓木薯粉不夠放了點小麥粉可以，但是要注意添加的量和比例。如果你想要制作出口感和質(zhì)地都非常好的芋圓，最好還是按照傳統(tǒng)的配方來制作。