香菇木耳餡是一種非常受歡迎的食品，它可以用來做各種美味的點心和餃子。下面，我們將為您介紹香菇木耳餡的做法大全。

材料：

香菇、木耳、豬肉末、蔥姜、鹽、胡椒粉、醬油、料酒、花生油

步驟：

1.香菇和木耳清洗干凈，切成細(xì)末，蔥姜切碎備用。

2.將豬肉末放入大碗中，加入適量的鹽、胡椒粉、醬油、料酒和蔥姜，攪拌均勻。

3.將香菇和木耳末加入碗中，繼續(xù)攪拌均勻，直到所有的材料充分混合。

4.加入適量的花生油，繼續(xù)攪拌均勻，將餡料調(diào)成適合自己口味的咸度。

5.將餡料放入冰箱中冷藏30分鐘，讓餡料更加緊實。

6.制作餃子時，將適量的餡料放入餃子皮中，將餃子包好。

7.將餃子放入開水中煮熟，撈出即可食用。也可以將餃子放入鍋中煎炸，制作成香脆的鍋貼。

總結(jié)：

香菇木耳餡制作簡單，口感鮮美，營養(yǎng)豐富?？梢杂脕碇谱鞲鞣N美食，如餃子、鍋貼等。在制作過程中，可以根據(jù)個人口味添加適量的調(diào)料，讓餡料更加美味。