滿天星核桃是一種常見的堅果，但是在盤菜過程中卻有很多不便之處。首先，它的外殼比較難剝，需要費時費力。其次，核桃仁的形狀不規(guī)則，切割時很容易散開，不易掌控。最后，核桃仁的口感較硬，需要經(jīng)過一定的烘烤才能變得更加美味。

與其他堅果相比，滿天星核桃的盤菜難度更大。在廚房中，時間就是金錢，需要盡可能地節(jié)省時間，提高效率。然而，剝開滿天星核桃外殼的過程需要耐心和技巧，很容易浪費時間。而且，核桃仁的形狀不規(guī)則，不易切割，容易散開，影響了菜品的美觀度。此外，由于核桃仁的口感較硬，需要經(jīng)過一定的烘烤才能口感更佳，烹飪過程中還需要掌握好時間和溫度，否則會影響到菜品的口感。

因此，建議在盤菜時盡量避免使用滿天星核桃，選擇其他堅果如杏仁、腰果等，更容易處理且口感更佳。如果一定要使用滿天星核桃，建議提前購買已經(jīng)脫殼的產(chǎn)品，或者使用工具輔助剝開外殼。在切割時，可以將核桃仁放在保鮮膜上，用刀輕輕壓平，然后切成均勻的小塊。在烘烤時，可以將核桃仁先用微波爐或烤箱稍微加熱一下，使其更易于烘烤，口感更佳。

綜上所述，滿天星核桃在盤菜過程中存在很多不便之處，建議在選擇堅果時注意其易處理性和口感，盡量避免使用滿天星核桃。