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功能性食品四大屬性是什么

來源 :華課網(wǎng)校 2024-06-22 01:49:46

功能性食品指的是具有特殊功效的食品,它們可以幫助人們預防疾病、增強免疫力、緩解疲勞等。功能性食品具有以下四大屬性:

一、明確的健康功能。功能性食品必須具有明確的健康功能,即通過科學實驗和臨床試驗證實,能夠達到預防或改善某些疾病的效果。比如,富含益生菌的酸奶可以幫助人們維持腸道菌群平衡,增強免疫力,預防腸道疾病。

二、安全性。功能性食品必須具有安全性,不會對人體造成不良影響。生產(chǎn)商必須對食品的質(zhì)量進行嚴格把關(guān),確保其無毒、無害、無污染。

三、營養(yǎng)豐富。功能性食品不僅要具有特殊功效,還要提供足夠的營養(yǎng)。比如,富含大豆異黃酮的豆制品既能降低血脂、預防心血管疾病,又能提供蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素。

四、方便食用。功能性食品應(yīng)該方便食用,不影響人們的日常生活。比如,富含膳食纖維的麥片可以作為早餐食用,既能提供能量,又能幫助人們保持飽腹感,控制體重。

綜上所述,功能性食品的四大屬性是明確的健康功能、安全性、營養(yǎng)豐富和方便食用。人們在選擇功能性食品時,應(yīng)該注意產(chǎn)品的標簽和說明書,了解其功效和食用方法,并選擇有信譽的生產(chǎn)商和銷售商,以確保自己的健康和安全。

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