青豆是一種常見的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是人們?nèi)粘Ｉ攀持胁豢苫蛉钡囊徊糠?。然而，對于青豆的烹飪時(shí)間，很多人都不太清楚。下面就讓我們來探討一下青豆要煮多久才熟。

首先，需要注意的是，青豆的煮熟時(shí)間會受到多種因素的影響，如青豆的品種、大小、新鮮程度和烹飪方法等。因此，在烹飪青豆時(shí)，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。

一般來說，煮青豆的時(shí)間應(yīng)該在3-5分鐘左右。如果青豆比較嫩，可以減少煮的時(shí)間，煮1-2分鐘就可以了。而如果青豆比較老，需要增加煮的時(shí)間，煮5-7分鐘左右。

在煮青豆的過程中，可以加入適量的鹽或糖來提升口感。同時(shí)，在煮青豆的時(shí)候，要保持鍋內(nèi)水的沸騰狀態(tài)，并不時(shí)地?cái)嚢瑁悦馇喽範(fàn)C糊或粘鍋。

除了煮青豆外，還可以用微波爐或蒸鍋來烹飪青豆。在微波爐中，青豆的烹飪時(shí)間大約為2-3分鐘，而在蒸鍋中，烹飪時(shí)間則為5-7分鐘左右。

最后，需要提醒的是，如果青豆煮過頭了，就會變得黃綠色，口感也會變得干澀、筋道，影響口感和營養(yǎng)價(jià)值。因此，在煮青豆時(shí)，一定要掌握好時(shí)間，以避免煮熟過度。

總之，青豆的煮熟時(shí)間因品種、大小、新鮮程度和烹飪方法等因素而異。一般來說，煮青豆的時(shí)間應(yīng)該在3-5分鐘左右，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，在烹飪青豆時(shí)，要注意火候和攪拌，以保證食材的質(zhì)量和口感。