白菜煮粉絲是一道家常菜，做法簡單易學(xué)。首先，準(zhǔn)備好所需材料：白菜、粉絲、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、油。

將粉絲用水泡軟，白菜切成小塊，姜和蒜切末備用。

鍋熱后加入適量的油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入少量的鹽和雞精調(diào)味。

接著，加入白菜，翻炒幾下。白菜會出水，繼續(xù)翻炒讓水分蒸發(fā)。

加入適量的生抽、老抽和料酒，繼續(xù)翻炒均勻。

最后，加入泡軟的粉絲，倒入適量的水，蓋上蓋子煮熟即可。

白菜煮粉絲是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的家常菜。做法簡單，適合家庭晚餐或招待客人時做為一道美味菜肴。