豬肉梅菜是一道美味可口的傳統(tǒng)中式菜肴，它的做法也非常簡(jiǎn)單。下面我們來(lái)分享一下豬肉梅菜的做法大全。

1. 紅燒豬肉梅菜

材料：豬肉片、梅菜、蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、生抽、老抽、清水、油

步驟：

1）鍋中加入油，熱油后加入蔥姜蒜煸炒；

2）加入豬肉片煸炒至變色；

3）加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽翻炒；

4）加入清水，放入梅菜，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)；

5）收汁即可。

2. 炒豬肉梅菜

材料：豬肉片、梅菜、蔥姜蒜、鹽、五香粉、料酒、油

步驟：

1）鍋中加入油，熱油后加入蔥姜蒜煸炒；

2）加入豬肉片煸炒至變色；

3）加入料酒、鹽、五香粉、梅菜翻炒；

4）出鍋即可。

3. 煮豬肉梅菜面

材料：豬肉片、梅菜、面條、蔥姜蒜、鹽、料酒、油

步驟：

1）鍋中加入油，熱油后加入蔥姜蒜煸炒；

2）加入豬肉片煸炒至變色；

3）加入料酒、鹽、梅菜煮沸；

4）加入面條，煮至面條熟透；

5）撈出面條，加入豬肉梅菜即可。

4. 燉豬肉梅菜

材料：豬肉塊、梅菜、蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、生抽、老抽、清水、油

步驟：

1）鍋中加入油，熱油后加入蔥姜蒜煸炒；

2）加入豬肉塊煸炒至變色；

3）加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽翻炒；

4）加入清水，放入梅菜，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)；

5）收汁即可。

以上就是豬肉梅菜的四種做法，每一種都有其獨(dú)特的口感和味道。大家可以根據(jù)自己的喜好選擇適合自己的做法來(lái)制作。