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寡糖中不含有二糖重復(fù)單位

來源 :華課網(wǎng)校 2024-06-23 05:54:45

寡糖又稱寡聚糖,是一種由若干個單糖分子組成的碳水化合物。與多糖不同,寡糖的分子量較小,通常不超過20個單糖分子。寡糖在人體內(nèi)不易被消化吸收,因此被認為具有很好的預(yù)防和治療腸道疾病的作用。

在寡糖中,有一些寡糖不含有二糖重復(fù)單位。二糖重復(fù)單位是指由兩個單糖分子組成的糖分子單元。常見的二糖重復(fù)單位包括葡萄糖-葡萄糖、葡萄糖-半乳糖等。

不含有二糖重復(fù)單位的寡糖主要包括低聚果糖、低聚異麥芽糖和低聚蔗糖等。這些寡糖在人體內(nèi)經(jīng)過大腸中的益生菌發(fā)酵,產(chǎn)生短鏈脂肪酸等有益物質(zhì),并促進腸道健康。

相比含有二糖重復(fù)單位的寡糖,不含有二糖重復(fù)單位的寡糖更易被人體消化吸收,不會引起腹瀉等不適癥狀。因此,不含有二糖重復(fù)單位的寡糖被廣泛應(yīng)用于各種健康食品中,如益生元飲料、寡糖奶粉等。

總的來說,不含有二糖重復(fù)單位的寡糖是一種較為理想的健康食品添加劑,具有促進腸道健康、增強免疫力等多種益處。

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