生蠔是一種口感鮮美的海鮮，廣受海鮮愛好者的喜愛。但是，對(duì)于不懂生蠔的人來說，如何區(qū)分生蠔哪些部位可以吃也是一個(gè)問題。下面，我們來解析一下生蠔的構(gòu)造，看看哪些部位可以食用。

首先，我們來看一下生蠔的構(gòu)造圖。生蠔主要由三部分組成：外殼、肉體和內(nèi)臟，其中肉體是我們通常所吃的部位。


肉體部分可以細(xì)分為兩部分：蠔身和蠔腮。蠔身是較為肉質(zhì)的部分，味道鮮美，通常是我們?cè)谏柌蛷d里所點(diǎn)的主菜。而蠔腮則是位于蠔身內(nèi)部的一片薄膜，呈現(xiàn)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，質(zhì)地較為柔軟。雖然蠔腮的味道不如蠔身那么鮮美，但它含有豐富的營養(yǎng)，是一種非常健康的食材。

除了肉體部分，生蠔內(nèi)臟也是可以食用的，包括蠔肝和蠔胃。蠔肝是生蠔內(nèi)部的一種深色軟組織，味道非常鮮美，被譽(yù)為“海洋黃油”，可以用來調(diào)制各種美食。而蠔胃則是生蠔肉體內(nèi)的一片小囊，含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，味道鮮美。

最后，我們需要注意的是，生蠔的外殼和蠔須并不是可以食用的部分。外殼是生蠔的保護(hù)殼，硬而有韌性，不易消化；而蠔須也是一種比較粗糙的組織，不適宜食用。

綜上所述，生蠔主要由外殼、肉體和內(nèi)臟三部分組成，其中肉體包括蠔身和蠔腮，內(nèi)臟包括蠔肝和蠔胃，都是可以食用的部分。但外殼和蠔須并不適宜食用。希望本篇文章能夠幫助大家更好地了解生蠔的構(gòu)造，享受美味的同時(shí)也要注意食材安全哦！